తయారీ విధానం

Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
Mélange les deux farines, la levure, le sel et la cannelle dans un saladier.
Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute le beurre fondu puis le lait, en alternant avec les ingrédients secs, sans trop mélanger.
Incorpore les raisins secs à la pâte à la spatule.
Verse dans le moule et enfourne 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.

Version sans raisins. Retire les raisins secs et ajoute une pomme râpée pour un gâteau plus moelleux.

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