ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Dutch baby (pancake allemand soufflé)
Un pancake géant cuit au four, qui gonfle en un grand bord doré et croustillant avant de retomber au centre. Né à Seattle, il se mange chaud, nappé de jus de citron, de sucre glace ou de fruits frais.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
315 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 10.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 35.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 13.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 13.4 గ్రా
- పీచు
- 1.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Préchauffe le four à 220 °C avec la grille au milieu.
- Mixe les œufs, le lait, la vanille, le sel et le sucre pendant 1 minute, jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoute la farine et mixe encore 30 secondes, juste pour lisser la pâte sans la travailler.
- Fais fondre le beurre dans une poêle en fonte allant au four de 25 cm, en le laissant bien chaud sans brûler.
- Verse la pâte dans la poêle chaude et enfourne immédiatement pendant 18 à 20 minutes, sans ouvrir la porte.
- Sors la poêle quand le bord est bien gonflé et doré. Le centre va retomber, c'est normal.
- Arrose de jus de citron, saupoudre de sucre glace et de zeste, puis sers aussitôt.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sucrée-épicée. Ajoute une pincée de cannelle à la pâte et serre avec une compote de pommes.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de poêle en fonte, un moule à tarte en métal beurré fera très bien l'affaire.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.