Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Ebikaaki by'ebinyebwa (galette de haricots): వంటకం చిత్రం
రోజువారీ వంటకాలు

Ebikaaki by'ebinyebwa (galette de haricots)

Galettes épaisses faites de haricots secs moulus mêlés à de la farine de maïs, cuites à la poêle. Elles sont fréquentes dans les repas familiaux ougandais, en accompagnement de sauces.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

తయారీ విధానం

  1. La veille, fais tremper les haricots dans l'eau froide, puis égoutte-les.
  2. Cuis-les dans de l'eau non salée environ 1 heure, jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement, puis égoutte.
  3. Écrase les haricots cuits en purée grossière avec une fourchette ou un presse-purée.
  4. Ajoute la farine de maïs, le sel, le cumin et l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte épaisse et malléable.
  5. Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
  6. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les galettes 4 à 5 minutes par face à feu moyen.
  7. Sers chaud avec une sauce tomate-oignon.

మార్పులు & చిట్కాలు

Avec ce qu'on trouve ici. Les haricots rouges en boîte égouttés et rincés peuvent remplacer les secs ; réduis alors le temps de cuisson à 10 minutes.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.