ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
చేపలు
Ebyanzi bya ssamba (poisson séché aux bananes)
Plat familial associant du poisson séché réhydraté à des bananes plantain fondantes dans une sauce tomate. Très apprécié dans les régions lacustres, il a une saveur marine et réconfortante.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
409 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 17.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 63 గ్రా
- కొవ్వు
- 8.3 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.2 గ్రా
- పీచు
- 6.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais tremper le poisson séché dans de l'eau tiède 15 minutes, puis rince-le pour retirer le sel et le sable.
- Épluche les bananes plantain, coupe-les en rondelles épaisses.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute les tomates coupées en dés.
- Laisse fondre la tomate 5 minutes, puis ajoute le poisson égoutté et le piment.
- Ajoute les bananes, un peu d'eau, couvre et laisse mijoter 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le poisson séché par des sardines en conserve égouttées, ajoutées à la fin.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.