Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Eish bil koshk (pain au koshk): వంటకం చిత్రం
రోజువారీ వంటకాలు

Eish bil koshk (pain au koshk)

Un pain égyptien enrichi de koshk, une farine de blé concassé fermentée au yaourt et séchée. Il a une mie légèrement acidulée et un goût rustique, typique des pains de campagne.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మీ ఇష్టం మేరకు

తయారీ విధానం

  1. Dans un saladier, mélange la farine, le koshk, la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoute progressivement l'eau tiède et l'huile d'olive en pétrissant pour former une pâte homogène.
  3. Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et légèrement collante.
  4. Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doublement du volume.
  5. Forme 4 pains ronds, aplatis-les légèrement et laisse-les reposer 15 minutes.
  6. Enfourne à 230 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

మార్పులు & చిట్కాలు

Avec ce qu'on trouve ici. Le boulgour fin mixé légèrement remplace le koshk si tu ne le trouves pas.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.