ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Feteer meshaltet (pâte feuilletée)
Pâte feuilletée égyptienne fine et croustillante, pliée à la main en couches successives, qui se mange sucrée au miel et à la crème ou salée au fromage. C'est une spécialité de rue et de fête, très appréciée au petit-déjeuner.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
428 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 9.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 34.8 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 1.7 గ్రా
- కొవ్వు
- 27.4 గ్రా
- పీచు
- 1.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélange la farine, le sel, le sucre et les œufs, puis ajoute l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétris 5 minutes, couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Divise la pâte en 6 boules et étale chacune très finement, en formant un disque.
- Badigeonne chaque disque de beurre fondu, puis plie-le en plusieurs couches pour former un carré.
- Laisse reposer 10 minutes, puis étale à nouveau chaque carré très finement.
- Fais cuire chaque feuille dans une poêle huilée à feu moyen 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et feuilletée.
- Sers chaud avec du miel ou du fromage frais selon les envies.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version salée. Garnis de fromage et d'oignon avant le pliage pour une version salée.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.