ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Flatbrauð (flatbrauð)
Le flatbrauð est une galette plate islandaise, fine et souple, préparée à partir d'une pâte simple de farine et d'eau. Traditionnellement cuite sur une plaque ou une poêle, elle accompagne le poisson fumé, le beurre ou le fromage.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
316 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 10.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 50.8 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 1.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 7 గ్రా
- పీచు
- 2.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélange la farine et le sel dans un saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en malaxant jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Incorpore le beurre mou et pétris 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune très finement en disque.
- Fais cuire les galettes dans une poêle sèche bien chaude 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Empile-les sous un torchon pour les garder souples avant de servir avec du beurre.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version au seigle. Remplace 100 g de farine par de la farine de seigle pour un goût plus rustique.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.