Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Frites met mayonaise: వంటకం చిత్రం
రోజువారీ వంటకాలు

Frites met mayonaise

Les frites néerlandaises sont épaisses, croustillantes dehors et fondantes dedans, servies dans un cornet de papier avec une grosse noix de mayonnaise. C'est le snack de rue national, à grignoter debout dans la rue ou sur une digue.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పోషక విలువలు

929 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్
6.5 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు
42.5 గ్రా
అందులో చక్కెరలు
2.7 గ్రా
కొవ్వు
79.9 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు
8.1 గ్రా
పీచు
4.7 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

  1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en bâtonnets épais d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. Rince-les à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau reste claire, puis sèche-les soigneusement avec un torchon.
  3. Chauffe l'huile dans une grande casserole à 140 °C ; plonge les frites par petites quantités pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais encore pâles.
  4. Égoutte-les sur du papier absorbant et laisse-les reposer 10 minutes.
  5. Remonte l'huile à 180 °C et replonge les frites 2 à 3 minutes pour les dorer et les rendre bien croustillantes.
  6. Égoutte, sale aussitôt, puis sers bien chaudes avec la mayonnaise.

మార్పులు & చిట్కాలు

Frites maison au paprika. Saupoudre-les de paprika fumé juste après la friture pour une version plus parfumée.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.