Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Gobo (gobo): వంటకం చిత్రం
అల్పాహారం

Gobo (gobo)

Le gobo est un pain frit à base de farine, d'eau et de sel, doré et croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. On le mange chaud, en en-cas ou au petit-déjeuner, nature ou avec du sucre.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మీ ఇష్టం మేరకు

పోషక విలువలు

364 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్
10.3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు
51 గ్రా
అందులో చక్కెరలు
1.1 గ్రా
కొవ్వు
12.3 గ్రా
పీచు
2.6 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

  1. Mélange la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
  2. Ajoute progressivement l'eau tiède et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
  3. Laisse reposer la pâte 10 minutes couverte d'un torchon.
  4. Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Fais chauffer l'huile dans une poêle profonde à 170 °C environ.
  6. Fais frire les gobos 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. Égoutte-les sur du papier absorbant et sers encore chauds, éventuellement saupoudrés de sucre.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version au four. Pour une version moins grasse, enfourne les disques à 200 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.