ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Gonré (boulettes de pâte de mil)
Le gonré est une pâte de farine de mil ou de maïs cuite à la vapeur, formée en boules ou en pâte ferme, qui se mange à la main trempée dans une sauce. C'est un repas quotidien très répandu au Burkina Faso, à partager le midi ou le soir.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sauce
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
586 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 18.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 89.2 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 6 గ్రా
- కొవ్వు
- 15.2 గ్రా
- పీచు
- 6.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dans une casserole, fais bouillir 1 litre d'eau avec une cuillère à café de sel et l'huile.
- Verse peu à peu la farine de mil dans l'eau en remuant vivement avec une spatule en bois pour éviter les grumeaux.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une pâte ferme qui se détache des parois.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajoute les tomates coupées et le concentré, puis le piment entier et laisse mijoter 15 minutes pour obtenir une sauce.
- Façonne la pâte chaude en boules avec les mains légèrement mouillées, puis sers-les accompagnées de la sauce bien chaude.
మార్పులు & చిట్కాలు
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la farine de mil par de la semoule de maïs fine, disponible dans la plupart des supermarchés.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.