ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
పాస్తా & అన్నం
Guacho de arroz
Le guacho de arroz est un riz mijoté au poulet et à la coriandre, de couleur verte et très parfumé. Plat familial typique, il se prépare dans une seule casserole et accompagne souvent le poulet frit.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sauce verte
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
517 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 24.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 63.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3.4 గ్రా
- కొవ్వు
- 17.5 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 3.8 గ్రా
- పీచు
- 3.5 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mixez la coriandre, l'ail, le poivron, le piment doux et 100 ml d'eau jusqu'à obtenir une purée verte.
- Assaisonnez le poulet de sel, de poivre et de cumin, puis faites-le dorer dans l'huile pendant 8 minutes.
- Ajoutez l'oignon émincé et la purée verte, et laissez cuire 5 minutes en remuant.
- Incorporez le riz rincé, faites-le revenir 2 minutes, puis versez le bouillon chaud.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux 25 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
- Laissez reposer 5 minutes à couvert, égrenez le riz et servez.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sans poulet. Ajoutez des haricots verts coupés et des pois chiches à la place du poulet.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.