ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
డెజర్ట్లు
Halawet al shaaer (halva aux cheveux d'ange)
Halva de semoule fine, cuite au beurre et au sucre jusqu'à une texture moelleuse et filandreuse, parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Un dessert traditionnel des fêtes et des condoléances, servi tiède.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
468 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 4.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 63.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 33.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 21.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 13.9 గ్రా
- పీచు
- 1.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Faites chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis gardez-la chaude.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez la semoule et remuez sans cesse pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sente le grillé.
- Versez l'eau sucrée chaude en une fois en fouettant vivement, la semoule va gonfler et s'épaissir.
- Ajoutez la cardamome et l'eau de fleur d'oranger, puis remuez jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache des bords.
- Versez dans un moule, lissez la surface et pressez légèrement.
- Parsemez d'amandes et de pignons grillés si vous en utilisez.
- Laissez tiédir 10 minutes, démoulez et servez.
మార్పులు & చిట్కాలు
Halva au lait. Remplacez la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.