ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Haricots au maïs
Un plat familial de haricots rouges mijotés avec du maïs frais ou sec, parfumés à l'oignon et à l'huile. C'est un repas complet, économique et réconfortant, souvent servi avec du plantain.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
470 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 21.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 58.5 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 10.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 13 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.6 గ్రా
- పీచు
- 15.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- La veille, fais tremper les haricots dans l'eau froide pendant au moins 8 heures.
- Égoutte les haricots, mets-les dans une marmite avec de l'eau fraîche et fais-les cuire 45 minutes à feu moyen.
- Égrène les épis de maïs si tu utilises des épis frais, puis ajoute les grains à la marmite.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'ail, le piment et les tomates.
- Laisse réduire la sauce 8 minutes, puis verse-la dans la marmite des haricots.
- Poursuis la cuisson 30 minutes en remuant, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le maïs soit fondant.
- Assaisonne de sel, de poivre et de piment, et sers chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version rapide. Utilise des haricots en boîte égouttés et 200 g de maïs en conserve, en réduisant la cuisson à 20 minutes.
మరిన్ని ఐడియాలు
కామెరూన్
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.