ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
మాంసాహారం
Hilib Yaanyo (viande à la tomate)
Des morceaux de bœuf mijotés longuement dans une sauce tomate aux oignons et à l'ail, jusqu'à devenir fondants. C'est un plat familial classique, servi avec du riz ou des pains.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Épices
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
396 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 38.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 8.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 6.5 గ్రా
- కొవ్వు
- 22.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 5.4 గ్రా
- పీచు
- 3 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites dorer la viande sur toutes ses faces.
- Retirez la viande, puis faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez l'ail, les épices et le concentré de tomate, et faites cuire 2 minutes.
- Remettez la viande, ajoutez les tomates râpées et l'eau, puis salez.
- Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 1 h 30, en vérifiant de temps en temps.
- La viande doit être tendre et la sauce épaisse et brillante.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version rapide. Utilisez de la viande hachée et réduisez la cuisson à 25 minutes.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.