ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Hojaldras (hojaldras)
Petits beignets plats et croustillants en pâte de blé légèrement sucrée, frits dans l'huile puis saupoudrés. Ils se mangent au petit-déjeuner, souvent avec du café ou un chocolat chaud.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
387 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 6.9 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 42.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 9.4 గ్రా
- కొవ్వు
- 20.3 గ్రా
- పీచు
- 1.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle dans un saladier.
- Ajoutez l'huile puis l'eau tiède progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laissez reposer la pâte couverte 20 minutes.
- Étalez-la au rouleau sur 5 mm d'épaisseur et découpez des losanges ou des rectangles.
- Faites chauffer l'huile à 175 °C et plongez les morceaux 2 à 3 minutes en les retournant.
- Lorsqu'ils sont bien dorés et gonflés, égouttez-les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace et servez encore tièdes.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sans friture. Cuisez les morceaux au four à 180 °C pendant 12 minutes après les avoir badigeonnés d'huile.
Version à l'anis. Ajoutez une pincée d'anis en grains à la pâte pour un goût plus marqué.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.