ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
పాస్తా & అన్నం
Injo-gogi-bap (riz à la viande de cuisine nord-coréenne)
Un plat de riz garni de viande de bœuf marinée et sautée avec des légumes, une spécialité populaire de la cuisine nord-coréenne. C'est un repas complet, simple et copieux, servi chaud.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Marinade
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
433 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 28.4 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 35.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 18.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 4.1 గ్రా
- పీచు
- 3.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Coupe le bœuf en fines lanières. Mélange-le avec la sauce soja, le sirop, le gingembre, l'ail écrasé et le vinaigre de riz, puis laisse mariner 20 minutes.
- Émince l'oignon et le poireau, et détaille les carottes en fines juliennes.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu vif et fais revenir la viande 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée.
- Ajoute les légumes et fais sauter encore 4 minutes, en remuant régulièrement, pour qu'ils restent croquants.
- Termine par un filet d'huile de sésame et le poivre.
- Répartis le riz chaud dans des bols, dispose la préparation dessus et parsème de graines de sésame.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version familiale. Remplace le bœuf par du poulet émincé et réduis la cuisson à 4 minutes.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.