ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Ka'ak bil zeit (ka'ak à l'huile d'olive)
Un petit pain rond et sec, parfumé à l'anis, enduit d'huile d'olive et couvert de sésame grillé. Très répandu dans les rues de Palestine, il se mange au petit-déjeuner ou en casse-croûte, souvent avec du za'atar.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Finition
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
692 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 19.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 87.2 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3 గ్రా
- కొవ్వు
- 27.5 గ్రా
- పీచు
- 6.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dans un bol, délaye la levure et le sucre dans l'eau tiède, puis laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Mélange la farine, le sel et l'anis, puis ajoute l'huile d'olive et le liquide levuré. Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse lever la pâte couverte d'un torchon pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules, aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur et perce chacun d'un petit trou au centre pour former des couronnes.
- Badigeonne les couronnes d'huile d'olive et roule-les dans le sésame. Laisse-les reposer 15 minutes sur une plaque couverte.
- Préchauffe le four à 220 °C et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les ka'ak soient dorés et bien secs. Laisse refroidir sur une grille avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sucrée. Remplace l'anis par une cuillère de sucre vanillé et saupoudre de sucre glace à la sortie du four.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.