ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Kabab Hindi (kabab hindi)
Le kabab hindi est une boulette de viande hachée épicée à l'indienne, relevée de coriandre et d'oignon, servie grillée ou frite. Il témoigne de l'influence des communautés indiennes installées dans les Émirats.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sauce
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
తయారీ విధానం
- Hachez finement l'oignon, la coriandre, le piment, le gingembre et l'ail.
- Mélangez la viande avec ce mélange, les épices, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre.
- Pétrissez 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer 15 minutes au frais.
- Formez des boulettes ovales ou des galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire les kababs 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Vérifiez que la viande est bien cuite à cœur, sans teinte rosée.
- Servez chaud avec la sauce yaourt-citron et le pain naan.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version grillée. Enfilez les boulettes sur des brochettes et faites-les griller 8 à 10 minutes sur un gril chaud.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.