తయారీ విధానం

Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
Dans un saladier, mélange la farine, le cacao, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
Ajoute les œufs un à un, puis la vanille.
Incorpore les ingrédients secs en alternance avec le lait, en mélangeant doucement.
Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
Laisse tiédir avant de démouler sur une grille.

Version au chocolat noir. Ajoute 100 g de chocolat noir haché à la pâte pour un gâteau plus fondant.

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