Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Kebab yéménite (kabab): వంటకం చిత్రం
మాంసాహారం

Kebab yéménite (kabab)

Des morceaux d'agneau marinés au cumin, à l'oignon et au citron, puis grillés jusqu'à être saisis. Un plat de fête simple et savoureux, mangé avec du pain et une salade fraîche.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

Marinade

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Coupe l'agneau en cubes de 3 cm. Râpe l'oignon et presse-le pour en extraire le jus.
  2. Dans un saladier, mélange la viande avec le jus d'oignon, le citron, l'huile, le cumin, le paprika, la coriandre et le sel. Couvre et laisse mariner au moins 2 heures au frais.
  3. Enfile les morceaux sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau.
  4. Fais chauffer une poêle-grill ou un barbecue à feu vif. Fais cuire les brochettes 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce que la viande soit dorée mais encore rosée au centre.
  5. Pendant ce temps, coupe les tomates en dés et assaisonne-les de sel et de jus de citron.
  6. Sers les kebabs brûlants, avec la salade de tomates et du pain plat.

మార్పులు & చిట్కాలు

Au poulet. Remplace l'agneau par des cuisses de poulet désossées et prolonge la cuisson de 2 minutes par côté.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.