ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Khobz Sanbusak (pain au sésame)
Un petit pain rond et moelleux, parsemé de graines de sésame grillées qui dorent en cuisant. Il est souvent servi au petit-déjeuner, nature ou fourré de fromage ou de za'atar.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
483 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 16.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 72.1 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 4.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 12.7 గ్రా
- పీచు
- 5.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Couvre et laisse lever 45 minutes, jusqu'au doublement du volume.
- Divise la pâte en 8 boules, puis aplatis chacune en disque d'environ 1 cm.
- Humidifie légèrement le dessus de chaque pain avec un peu d'eau et couvre-le de graines de sésame.
- Dispose les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisse-les reposer 15 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laisse tiédir sur une grille avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version fourrée. Garnis le centre des pains avec du fromage blanc émietté ou du za'atar avant la cuisson.
Version au sésame grillé. Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle quelques minutes avant de les utiliser pour un goût plus prononcé.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.