ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Khubz lahwa (pain plat irakien à l'huile d'olive)
Un pain plat très fin et souple, cuit rapidement sur une plaque brûlante ou dans un four très chaud, parfumé à l'huile d'olive et au sésame. C'est le pain de tous les jours qui accompagne les grillades, les dips et les soupes.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
503 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 15 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 69.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 2.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 16.8 గ్రా
- పీచు
- 4.5 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis verse l'eau levurée et 2 cuillères d'huile d'olive.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple, puis laisse-la lever 45 minutes à couvert.
- Divise la pâte en 6 boules et étale chacune en disque très fin, d'environ 2 mm.
- Badigeonne d'huile d'olive, parsème de sésame et pique légèrement la surface avec une fourchette.
- Cuis dans un four à 240 °C pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés et gonflés par endroits.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sans levure. Remplace la levure par 1 c. à café de bicarbonate et laisse reposer 15 minutes seulement.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.