ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాస్లు & బేస్లు
Ķiploku sviests (beurre à l'ail letton)
Un beurre aromatisé à l'ail et à l'aneth, tartiné sur du pain de seigle ou posé sur les pommes de terre chaudes. Il accompagne traditionnellement les plats d'été et les repas de fête en Lettonie.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
191 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 0.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 0.9 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 0.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 20.4 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 13.7 గ్రా
- పీచు
- 0.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Laisse le beurre ramollir une heure à température ambiante pour qu'il se travaille facilement à la fourchette.
- Épluche les gousses d'ail et écrase-les au presse-ail ou râpe-les finement.
- Lave l'aneth, sèche-le et hache finement les feuilles et les tiges tendres.
- Dans un bol, écrase le beurre à la fourchette, puis incorpore l'ail, l'aneth et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène et verte.
- Ajoute le poivre et le jus de citron si tu le souhaites, puis goûte et rectifie l'assaisonnement.
- Tasse le beurre dans un petit ramequin ou roule-le en boudin dans du papier cuisson et place-le au frais une heure avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version plus douce. Remplace l'ail frais par une cuillère à café d'ail en poudre et ajoute davantage d'aneth pour un goût plus rond.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas d'aneth frais, utilise une cuillère à café d'aneth séché, mais ajoute-la au beurre une heure avant pour qu'elle se réhydrate.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.