ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
మాంసాహారం
Kjøttgryte (ragoût de viande)
Ragoût de bœuf mijoté longuement avec oignons, carottes et pommes de terre, typique des repas familiaux norvégiens. La sauce s'épaissit doucement et la viande devient tendre.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
530 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 47 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 34.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 8 గ్రా
- కొవ్వు
- 21.1 గ్రా
- పీచు
- 5.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Coupe le bœuf en cubes de 3 cm et saupoudre-les de farine, sel et poivre.
- Fais dorer la viande par petites quantités dans l'huile bien chaude, puis réserve-la.
- Dans la même cocotte, fais revenir les oignons émincés pendant 5 minutes.
- Remets la viande, ajoute le bouillon et les feuilles de laurier, puis porte à frémissement.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 1 heure.
- Ajoute les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux, puis poursuis la cuisson 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Rectifie l'assaisonnement avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version rapide. Coupe la viande en plus petits morceaux et réduis la cuisson à 40 minutes en cocotte-minute.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.