ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Kopi tarik (café étiré au lait)
Le kopi tarik est un café au lait sucré préparé en versant la boisson d'un récipient à l'autre à bout de bras pour la faire mousser. Originaire de la cuisine malaise, il est très apprécié dans les cafés de Brunei.
పదార్థాలు
పోషక విలువలు
149 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 2.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 29.7 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 29.7 గ్రా
- కొవ్వు
- 2.4 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.6 గ్రా
- పీచు
- 0 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dans un grand bol, verse le café fort, le lait concentré sucré et le sucre, puis ajoute l'eau bouillante et remue jusqu'à dissolution.
- Prépare un second récipient, idéalement un grand verre ou un bol profond, à côté du premier.
- Verse le mélange d'un récipient à l'autre en gardant les bras écartés pour créer une longue traînée, puis répète plusieurs fois jusqu'à obtenir une mousse dorée.
- Sers immédiatement dans deux verres, la mousse bien en surface.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version glacée. Ajoute des glaçons et laisse refroidir avant de servir pour un kopi tarik ais.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.