ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Koutoukou
Bouillie onctueuse et sucrée faite de semoule de mil et de manioc cuits dans du lait. Servie tiède au petit-déjeuner ou au goûter, elle est réconfortante et très nourrissante, appréciée dans tout le pays.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
418 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 12.9 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 69.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 9 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 5.7 గ్రా
- పీచు
- 2 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Délaye la semoule de mil et la farine de manioc dans 300 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition dans une casserole épaisse et ajoute la pâte en filet en fouettant.
- Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant pour éviter que la bouillie n'accroche.
- Verse le lait et le sucre, puis continue la cuisson 10 minutes à feu doux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoute le sel et la cannelle, goûte et rectifie le sucre.
- Sers tiède dans des bols, éventuellement nappé de lait concentré.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version du soir. Réduis un peu le sucre et ajoute une pincée de gingembre pour une bouillie plus réconfortante.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.