Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Kubba shwandar (kibbeh à la betterave): వంటకం చిత్రం
రోజువారీ వంటకాలు

Kubba shwandar (kibbeh à la betterave)

Kibbeh à la pâte colorée par la betterave cuite, farci de viande et d'oignon. Une spécialité de Naplouse, de couleur pourpre, à la texture souple et parfumée.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

Farce

మసాలాలు & రుచికి

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Râpe finement les betteraves cuites. Trempe le boulgour fin dans l'eau 15 minutes puis égoutte-le.
  2. Mixe ou écrase la betterave pour obtenir une purée, puis mélange-la au boulgour et à la farine de semoule, avec le sel et le poivre, jusqu'à une pâte souple.
  3. Fais revenir l'oignon dans l'huile 5 minutes, ajoute la viande, le cumin et les pignons, cuis 8 minutes puis laisse refroidir.
  4. Forme des boulettes ovales avec la pâte rose, creuse un trou, garnis de farce et referme soigneusement.
  5. Plonge les kubbehs dans l'huile à 180 °C pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  6. Égoutte sur papier absorbant et sers chaud avec du yaourt.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version végétarienne. Remplace la viande par des lentilles cuites et de l'oignon caramélisé.

Avec ce qu'on trouve ici. La betterave en bocal convient, bien égouttée.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.