ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Kuih rose (gaufrettes en forme de fleur)
Gaufrettes croustillantes et légères en forme de rose, frites dans une moule spéciale puis légèrement sucrées. Elles sont très fragiles et se servent traditionnellement lors des fêtes.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Pâte
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
132 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 2.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 14.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 1.7 గ్రా
- కొవ్వు
- 7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 3.9 గ్రా
- పీచు
- 0.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoute le lait de coco, puis les farines tamisées en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide.
- Laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Fais chauffer l'huile dans une petite casserole à environ 170 °C.
- Trempe un moule à rose (ou une cuillère de forme originale) dans l'huile chaude pendant 1 minute.
- Égoutte le moule puis plonge-le dans la pâte sans la recouvrir entièrement.
- Replonge le moule dans l'huile, la pâte doit se détacher toute seule. Frite 1 à 2 minutes jusqu'à dorure, puis égoutte sur du papier absorbant.
మార్పులు & చిట్కాలు
Au sucre glace. Saupoudre les roses encore tièdes de sucre glace pour une présentation plus festive.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.