ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
డెజర్ట్లు
Macho ruso (crème chilienne au lait et farine)
Une crème douce et lactée, liée à la farine et à la maïzena, parfumée à la cannelle et à l'écorce d'orange. Très populaire au Chili, elle est servie froide, souvent accompagnée de biscuits ou de fruits.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
363 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 14.7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 47.5 గ్రా
- కొవ్వు
- 12.3 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 6.6 గ్రా
- పీచు
- 0.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais chauffer 800 ml de lait avec le bâton de cannelle et le zeste d'orange à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair.
- Ajoute la farine et la maïzena, puis délaye avec le reste du lait froid jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Retire la cannelle et le zeste du lait chaud, puis verse-le doucement sur le mélange en fouettant.
- Reverse dans la casserole et cuis à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe, environ 10 minutes.
- Ajoute la vanille et verse dans un plat ou des coupelles.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 3 heures avant de servir, saupoudré de cannelle.
మార్పులు & చిట్కాలు
Parfum chocolat. Ajoute 40 g de cacao amer dans le mélange de farine pour une version chocolatée.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.