ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Madonyo (haricots au beurre)
Des haricots blancs cuits doucement jusqu'à devenir crémeux, liés avec une noix de beurre. Un plat simple et réconfortant, souvent servi avec la sadza dans les foyers zimbabwéens.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
424 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 19.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 45.6 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 14.4 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 8.6 గ్రా
- పీచు
- 17.2 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais tremper les haricots dans de l'eau froide pendant une nuit, puis égoutte-les et rince-les.
- Place les haricots dans une grande casserole avec l'eau froide et porte à ébullition.
- Baisse le feu, couvre et laisse cuire pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et se défassent facilement.
- Émince l'oignon et fais-le fondre dans une poêle avec une partie du beurre pendant 6 minutes jusqu'à le rendre bien tendre.
- Ajoute l'oignon fondant aux haricots avec le beurre restant, puis mélange et laisse mijoter encore 10 minutes à découvert.
- Assaisonne de sel et de poivre, écrase quelques haricots contre les parois pour lier la sauce, puis sers chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version aux tomates. Ajoute les tomates concassées avec l'oignon pour une sauce plus fruitée et colorée.
Avec ce qu'on trouve ici. Les butter beans se trouvent en boîte, déjà cuits ; dans ce cas, égoutte-les et réchauffe-les 15 minutes avec l'oignon et le beurre.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.