ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Maïs bouilli épicé (mais kokoi)
Épis de maïs tendres cuits dans l'eau salée puis servis beurrés et relevés de piment. C'est un en-cas de rue très populaire, qu'on mange chaud en se promenant.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
327 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 37.5 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 9.3 గ్రా
- కొవ్వు
- 15.4 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 8.7 గ్రా
- పీచు
- 4.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Épluche les épis en retirant les feuilles et les soies, puis rince-les.
- Porte l'eau à ébullition avec le sel dans une grande marmite.
- Plonge les épis et laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres au couteau.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le piment finement haché et une pincée de poivre.
- Égoutte les épis, badigeonne-les du beurre piqué et sers chauds.
మార్పులు & చిట్కాలు
Au citron vert. Ajoute une pincée de zeste de citron vert au beurre pour une note plus fraîche.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.