ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
రోజువారీ వంటకాలు
Mboga ya pwani (légumes côtiers au lait de coco)
Des épinards mijotés avec oignon et ail dans le lait de coco, à la manière des villages côtiers. Un plat vert et doux, souvent servi avec du riz ou du poisson.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
222 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 5.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 9.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 4.7 గ్రా
- కొవ్వు
- 17.1 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 9.2 గ్రా
- పీచు
- 4.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Lave soigneusement les épinards, retire les grosses tiges et hache grossièrement les feuilles.
- Émince finement les oignons, écrase l'ail et coupe la tomate en dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir les oignons 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute l'ail, le cumin et la tomate, puis laisse cuire 3 minutes.
- Ajoute les épinards par poignées en les laissant tomber à mesure, puis couvre 3 minutes.
- Verse le lait de coco, sale, poivre et laisse mijoter à découvert 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du riz.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version aux œufs. Ajoute 2 œufs battus en fin de cuisson et remue jusqu'à ce qu'ils soient pris.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.