Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Mchicha (épinards tanzaniens): వంటకం చిత్రం
శాకాహారం

Mchicha (épinards tanzaniens)

Feuilles d'amarante cuites doucement avec des oignons et des tomates jusqu'à devenir fondantes et légèrement mucilagineuses. C'est un légume-feuille très populaire en Tanzanie, riche en goût et en fer, servi comme accompagnement.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Rince soigneusement les feuilles d'amarante, égoutte-les et ciselle-les grossièrement.
  2. Fais revenir les oignons émincés dans l'huile à feu moyen pendant 6 minutes.
  3. Ajoute l'ail écrasé et les tomates coupées en dés, puis laisse cuire 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce.
  4. Ajoute les feuilles par poignées en remuant, jusqu'à ce qu'elles réduisent.
  5. Couvre et laisse cuire à feu doux 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.
  6. Assaisonne avec le sel et le piment, puis sers chaud.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version crémeuse. Ajoute le lait de coco en fin de cuisson pour une texture plus onctueuse.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.