ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Méture
Pâte à base de farine et d'eau cuite en galette, typique du Pays basque et du Béarn selon les régions de France. Elle se mange chaude, souvent à l'heure du goûter ou en accompagnement de plats salés.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
247 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 8.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 42.3 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 0.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 4 గ్రా
- పీచు
- 2.2 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélange la farine avec le sel dans un saladier, puis verse l'eau tiède petit à petit en remuant pour obtenir une pâte lisse et coulante.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes à température ambiante pour que la farine s'hydrate bien.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et huile-la très légèrement.
- Verse une louche de pâte et étale-la finement en rond, puis laisse cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent et que le dessus semble sec.
- Retourne la galette et fais cuire encore 1 minute, puis dépose-la sur une assiette et répète avec le reste de la pâte.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sucrée. Saupoudre la galette encore chaude de sucre en poudre ou tartine-la de confiture.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.