Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Moamba de frango: వంటకం చిత్రం
మాంసాహారం

Moamba de frango

Ragoût de poulet mijoté dans une sauce à l'huile de palme, aux gombos et aux tomates. Plat emblématique de la cuisine angolaise, dont la sauce épaisse se sert avec du fufu ou du riz.

  • 1 గం. 10 నిమి.
  • 4 మందికి
  • మధ్యస్థం
  • మధ్యస్థ ఖర్చు
  • 🇦🇴 అంగోలా

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

Sauce

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile de palme chaude pendant 10 minutes, puis retire-les.
  2. Fais revenir les oignons et l'ail émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajoute les tomates concassées et le concentré de tomate et laisse cuire 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
  4. Remets le poulet, verse l'eau et le bouillon, puis laisse mijoter 30 minutes à couvert.
  5. Ajoute les quiabos et laisse cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et que la sauce épaississe.
  6. Assaisonne de sel et de poivre et ajoute le piment si tu l'aimes.
  7. Sers chaud avec du riz ou du fufu.

మార్పులు & చిట్కాలు

Avec ce qu'on trouve ici. L'huile de palme et les quiabos se trouvent dans les épiceries africaines ou au rayon surgelés ; les gombos surgelés conviennent très bien.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.