Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Mojarra frita (mojarra frita): వంటకం చిత్రం
చేపలు

Mojarra frita (mojarra frita)

Petit poisson d'eau douce, la mojarra, mariné au citron vert et à l'ail puis frit entier jusqu'à devenir croustillant. C'est un classique des restaurants de bord de rivière et des fêtes familiales.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

పక్కన వడ్డించడానికి

తయారీ విధానం

  1. Videz et écaillez les poissons, puis faites trois entailles de chaque côté.
  2. Écrasez l'ail avec le sel et le jus de citron vert, puis badigeonnez le poisson à l'intérieur et à l'extérieur.
  3. Laissez mariner 15 minutes.
  4. Saupoudrez légèrement de farine de maïs.
  5. Faites frire dans l'huile chaude à 180 °C 5 à 6 minutes par face jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
  6. Égouttez et servez immédiatement avec du riz et une salade.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version aux épices. Ajoutez une pincée de cumin et de paprika dans la marinade.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.