ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Mouskoutchou (Meskouta)
Le mouskoutchou est une pâtisserie amazighe de la région de Fès, à base de semoule, de beurre et de miel, qui se découpe en losanges. Imbibé de sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger, il est très moelleux et se sert en fêtes.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Sirop
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
341 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 5.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 57.2 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 34.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 9.7 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 6 గ్రా
- పీచు
- 1.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Mélange la semoule, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoute le beurre fondu, l'œuf, le lait et la vanille, et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Verse dans le moule et lisse la surface. Cuis 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Pendant la cuisson, prépare le sirop : fais bouillir le sucre et l'eau 5 minutes, puis ajoute le miel et l'eau de fleur d'oranger.
- Dès la sortie du four, découpe le gâteau en losanges et arrose-le de sirop tiède.
- Laisse imbiber 30 minutes et parsème d'amandes effilées grillées avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version aux amandes. Remplace 50 g de semoule par de la poudre d'amandes pour une texture plus fondante.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.