ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Pain à la tomate
Pain doux et moelleux, légèrement parfumé à la tomate, très apprécié au petit-déjeuner et au goûter en Sierra Leone. Sa mie est souple et sa croûte dorée.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
537 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 20 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 88.1 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 5.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 9.6 గ్రా
- పీచు
- 5.8 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mixe les tomates épluchées jusqu'à obtenir une purée lisse, puis laisse-la tiédir.
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute la purée de tomate tiède, l'huile et l'eau petit à petit, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
- Pétris 8 à 10 minutes, couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, façonne-la en pain rond ou dans un moule à cake huilé, puis laisse-la lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C. Dore éventuellement le dessus au jaune d'œuf battu.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux quand on tape dessous.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sucrée. Ajoute 2 c. à soupe de sucre supplémentaires et une pincée de muscade pour un pain plus goûteux au goûter.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la tomate fraîche par 150 g de concentré de tomate dilué dans l'eau de la recette.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.