ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
సాయంత్రం స్నాక్స్ & బేకింగ్
Pain de navet (turnip bread)
Un pain moelleux dans lequel la purée de navets apporte une mie humide et une saveur douce. C'est une façon économique et originale de cuisiner les navets de saison.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
267 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 7.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 37.5 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 3.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 8.9 గ్రా
- పీచు
- 2.6 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Faites cuire les navets à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis écrasez-les en purée et laissez-les refroidir.
- Dissolvez la levure et le sucre dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
- Mélangez la farine et le sel dans un grand saladier, puis ajoutez la purée de navets, le beurre mou et la levure.
- Pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante, puis couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Façonnez la pâte en pain rond ou en pavé, placez-le sur une plaque couverte de papier cuisson et laissez-le lever encore 30 minutes.
- Enfournez à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux quand on le tapote sous le fond.
మార్పులు & చిట్కాలు
Pain aux raisins. Ajoutez les raisins secs à la pâte juste avant le façonnage.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.