ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Pain guinéen
Un pain de blé légèrement sucré, à la mie moelleuse et à la croûte dorée, héritage de la période coloniale. Il accompagne le petit-déjeuner, les sandwichs et les plats en sauce.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
317 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 12.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 57.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 2 గ్రా
- కొవ్వు
- 3.2 గ్రా
- పీచు
- 3.3 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute l'eau tiède et l'huile progressivement, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple, environ 10 minutes.
- Couvre le saladier d'un torchon et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte d'un coup de poing, puis façonne deux pains allongés ou ronds.
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse-les lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 220 °C. Si tu veux dorer les pains, badigeonne-les de jaune d'œuf.
- Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le pain sonne creux quand on tapote dessous.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
మార్పులు & చిట్కాలు
Pain au lait. Remplace l'eau par du lait tiède et ajoute 30 g de beurre fondu pour une mie plus tendre.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.