ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
శాకాహారం
Palungo ko saag
Saag d'épinards mijoté à l'ail, au cumin et au gingembre, plat végétarien courant dans les foyers népalais. Sa sauce verte et onctueuse se partage volontiers avec du riz ou des galettes.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Finition
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
154 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 5.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 7.5 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 2.8 గ్రా
- కొవ్వు
- 10.3 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 2.5 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Lave les épinards, puis blanchis-les 2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutte-les et mixe-les grossièrement.
- Fais chauffer l'huile, puis fais griller les graines de cumin 30 secondes.
- Ajoute l'oignon émincé et fais-le dorer 6 minutes, puis incorpore l'ail et le gingembre.
- Ajoute la tomate coupée en dés et laisse-la fondre 3 minutes.
- Incorpore les épinards mixés, le curcuma, le garam masala et le sel, puis laisse mijoter 8 minutes.
- Hors du feu, ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version au paneer. Ajoute 200 g de paneer coupé en cubes et doré à la poêle pour un plat plus rassasiant.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.