Pancake tongien (pānīkeke)

తయారీ విధానం

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பை கலந்துகொள்.
2. இன்னொரு பாத்திரத்தில் முட்டையை பால், உருக்கிய வெண்ணெய் மற்றும் வெனிலாவுடன் நன்றாக அடித்துகொள்.
3. திரவக் கலவையை உலர்ந்த பொருட்களின் மீது ஊற்றி, கட்டிகள் இல்லாத மென்மையான மாவு வரும் வரை லேசாக கலக்கு.
4. நடுத்தர தீயில் ஒட்டாத தவாவை சூடாக்கி, மிகக் குறைவாக எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவிக்கொள்.
5. ஒவ்வொரு பான்கேக்குக்கும் ஒரு பெரிய கரண்டி மாவை ஊற்று. 2 நிமிடம் வேக விடு, மேலே குமிழ்கள் வந்ததும் திருப்பிப் போட்டு மேலும் 1 நிமிடம் வேக விடு.