ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
డెజర్ట్లు
Pudink (pudding tchèque)
Un pudding onctueux et crémeux, préparé au lait et lié à la maïzena, parfumé à la vanille. Très simple, c'est le dessert familial par excellence, servi tiède ou froid, parfois avec des fruits ou du chocolat fondu.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
229 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 5.6 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 32.2 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 23.1 గ్రా
- కొవ్వు
- 8.6 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 4.9 గ్రా
- పీచు
- 0.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Dans un bol, délaye la maïzena avec 100 ml de lait froid jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu'à frémissement.
- Verse la maïzena délayée dans le lait chaud en fouettant, puis laisse épaissir 2 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
- Hors du feu, incorpore les jaunes d'œufs en fouettant vivement, puis remets 1 minute à feu très doux.
- Retire du feu et ajoute le beurre en morceaux, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Verse dans des coupelles et laisse reposer, en couvrant la surface d'un film pour éviter la peau.
మార్పులు & చిట్కాలు
Au chocolat. Ajoute le chocolat râpé hors du feu, avec le beurre, pour un pudding fondant.
Sans œufs. Retire les jaunes et ajoute 1 cuillerée supplémentaire de maïzena pour une texture plus ferme.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.