ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
శాకాహారం
Qorma-e Nakhod
Ragoût afghan de pois chiches tendres dans une sauce tomatée dorée au curcuma. Plat simple, économique et nourrissant, très répandu dans les foyers, à déguster avec du pain ou du riz.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
288 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 10.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 25.2 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 5.3 గ్రా
- కొవ్వు
- 14.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.7 గ్రా
- పీచు
- 9.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 8 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé, le curcuma et le cumin, puis remue 1 minute.
- Incorpore les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes.
- Ajoute les pois chiches, le sel et l'eau, puis couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.
- Écrase quelques pois chiches contre les parois de la casserole pour épaissir légèrement la sauce.
- Rectifie l'assaisonnement avec le poivre et le piment si tu en utilises, puis sers chaud.
మార్పులు & చిట్కాలు
Avec ce qu'on trouve ici. Les pois chiches en boîte donnent un résultat parfait et gagnent beaucoup de temps.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.