ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
పాస్తా & అన్నం
Riz à l'épice (rozz)
Riz parfumé à la cardamome, au clou de girofle et aux oignons dorés, typique des repas festifs et du dimanche. Ses grains restent légers et chacun garde une saveur aromatique et douce.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
421 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 6.9 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 71.8 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 2.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 11.2 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.4 గ్రా
- పీచు
- 1.9 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 10 minutes.
- Ajoute l'ail, la cardamome, les clous de girofle et la cannelle, et fais revenir 2 minutes.
- Incorpore le riz et mélange pour le enrober d'huile et d'épices pendant 2 minutes.
- Verse l'eau chaude et le sel, porte à ébullition, puis baisse le feu au minimum et couvre.
- Laisse cuire 20 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version festive. Ajoute des raisins secs trempés à la fin de la cuisson pour une touche sucrée.
మరిన్ని ఐడియాలు
ఎరిట్రియా
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.