ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Shelpek
Une galette kazakhe légère et feuilletée, généralement cuite dans une poêle ou au four, à base de farine, de lait et de crème aigre. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou avec le thé, nature ou accompagnée de beurre.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
Pâte
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
953 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 23.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 105.1 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 22 గ్రా
- కొవ్వు
- 46.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Mélangez le lait tiède, le sucre et la levure, puis laissez reposer 5 minutes.
- Ajoutez le beurre fondu, la crème aigre et le sel.
- Incorporez la farine et le bicarbonate tamisés, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à couvert dans un endroit tiède.
- Divisez la pâte en 8 parts et étalez chacune en disque d'environ 15 cm.
- Faites cuire les galettes à sec dans une poêle chaude 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Vous pouvez aussi les enfourner à 200 °C pendant 10 minutes pour les rendre plus gonflées.
- Servez tièdes avec du beurre ou du miel.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sucrée. Saupoudrez de sucre vanillé en sortant du four pour un goûter plus gourmand.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.