ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
అల్పాహారం
Sobia (boisson au lait et orge)
Boisson rafraîchissante et crémeuse à base de lait de coco, sucrée et parfumée, traditionnellement servie froide pendant le ramadan. Elle est épaissie à la semoule ou au sagou et parsemée de noix de coco.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
742 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 7.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 44.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 31.6 గ్రా
- కొవ్వు
- 57.9 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 50.1 గ్రా
- పీచు
- 4.4 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Fais chauffer le lait de coco avec le sucre, sans le faire bouillir.
- Saupoudre la semoule ou le sagou en pluie et remue sans arrêt pour éviter les grumeaux.
- Laisse cuire à feu doux 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la boisson épaississe légèrement.
- Hors du feu, ajoute l'eau de fleur d'oranger et la vanille.
- Laisse refroidir, puis filme et réserve au frais au moins 2 heures.
- Au moment de servir, mélange bien et verse dans des verres.
- Décore de noix de coco râpée, de pistaches concassées et de cannelle.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version sans sagou. Sans semoule, la boisson est plus fluide : sers-la simplement sucrée, très froide, avec la noix de coco.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.