Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Te bero (taro fermenté): వంటకం చిత్రం
రోజువారీ వంటకాలు

Te bero (taro fermenté)

Pâte de fruit à pain fermentée, sucrée et acidulée, longuement conservée dans des fosses ou des jarres. On la mange en petites portions, parfois avec de la noix de coco.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

పదార్థాలు

మసాలాలు & రుచికి

మీ ఇష్టం మేరకు

తయారీ విధానం

  1. Épluche le fruit à pain, retire le cœur fibreux et coupe la chair en morceaux.
  2. Fais cuire les morceaux à la vapeur pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Écrase la chair dans un mortier ou un robot pour obtenir une purée lisse.
  4. Mélange la purée avec le sucre, le sel et les feuilles de pandanus hachées.
  5. Verse dans un bocal propre, couvre d'un linge et laisse fermenter à température ambiante 2 à 3 jours.
  6. Goûte : la pâte doit être légèrement acidulée. Conserve-la au frais après fermentation.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version simplifiée. Mange la purée sans fermentation, nappée de lait de coco.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.