Ecomely

భాష

ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్‌లో చూడండి.

Uburo (bouillie de sorgho fermentée): వంటకం చిత్రం
అల్పాహారం

Uburo (bouillie de sorgho fermentée)

Bouillie de sorgho légèrement fermentée, à la saveur acidulée et désaltérante, souvent consommée tiède ou fraîche. C'est une boisson traditionnelle rwandaise appréciée au quotidien.

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండినా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

తయారీ విధానం

  1. Délaye la farine de sorgho dans 300 ml d'eau froide.
  2. Porte le reste de l'eau à ébullition, verse le mélange et cuis 10 minutes en remuant.
  3. Laisse tiédir jusqu'à environ 40 °C.
  4. Ajoute le sucre et le levain ou le yaourt nature, puis mélange bien.
  5. Couvre et laisse fermenter à température ambiante 24 heures.
  6. Filtre si nécessaire et sers frais ou tiède.

మార్పులు & చిట్కాలు

Version plus acidulée. Prolonge la fermentation de 12 heures supplémentaires.

Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.