ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
పాస్తా & అన్నం
Umuceri w'ibitoke (riz et plantain)
Plat familial très courant au Burundi, où le riz se mêle à des bananes plantain fondantes et dorées à l'huile de palme. Parfumé à l'oignon, il est souvent servi avec une sauce de haricots ou du poisson.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పక్కన వడ్డించడానికి
పోషక విలువలు
563 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 7.5 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 104.5 గ్రా
- కొవ్వు
- 11.6 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 1.5 గ్రా
- పీచు
- 4.7 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit presque limpide, puis égoutte-le.
- Épluche les plantains, coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Chauffe 2 cuillères à soupe d'huile de palme dans une casserole, fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute les rondelles de plantain et fais-les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement.
- Ajoute le riz, mélange, puis verse l'eau bouillante et le sel. Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes sans remuer.
- Vérifie que l'eau est absorbée et que le riz est tendre, puis laisse reposer 5 minutes à couvert avant de servir avec la sauce de haricots.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version végétarienne. C'est déjà la version traditionnelle : servie avec des haricots, ce plat ne contient aucun produit animal.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.